春节刚过，地铁元宵又至。元宵源山在大家喜庆团圆，送健品味“元宵”之际，康万来自千年客家古邑河源市的绿河亮相万绿河源山茶油亮相广州地铁珠江新城站，为广大市民送上一份健康好礼，茶油为市民的广州健康生活加“油”。据了解，地铁山茶油被誉为“东方橄榄油”，元宵源山油中“贵族”，具有绿色、健康、优质等特性，在汤圆馅中加入山茶油，美味又健康。河源是我国油茶的主产区，出产的万绿河源山茶油，已有千年食用历史，是河源著名的“土特产”，飘香海内外。

万绿河源山茶油吸引广大市民关注。

亮相广州地铁，为市民健康加“油”

山茶油由油茶籽压榨而来。油茶是我国特有的木本油料，其种植历史可追溯到2300多年前。用油茶成熟种子压榨的茶籽油，不饱和脂肪酸含量高达90%，被誉为“东方橄榄油”，是联合国粮农组织重点推广的健康型高级食用植物油，也是《中国食物结构改革与发展规划纲要》中大力提倡推广的植物食用油。

河源山茶油无菌自动灌装。

据介绍，油茶有含量较高的维生素E和维生素D，具有延缓衰老的功效，其所含有的不饱和脂肪酸易被人体吸收，能够促进人体对脂溶性纤维及钙、铁等微量元素的吸收，降低人体血液中胆固醇浓度，从而防止心脑血管疾病等。

珠江新城地铁站人流如织，不少市民在候车期间看到了万绿河源山茶油推广海报，纷纷拿出手机扫码海报中的二维码，进一步了解万绿河源山茶油。“山茶油非常绿色健康，”在珠江新城转车的汪小姐表示，自己平时会用山茶油进行烹饪，过年期间也采购了一些山茶油送给亲友，“万绿河源山茶油是我们广东自己的品牌，当然要支持一下！”

“老一辈人觉得动物油炒菜香，但是我们年轻一代更注重健康饮食。”湖南人小陈来广东工作4年了，她表示自从了解到茶油的健康属性后，就号召全家人都用上了山茶油，“对于父母来说，他们更适合吃这种油。”

建设跨县集群，推进油茶产业高质量发展

广东是我国油茶的重要产区之一，河源是广东最大油茶产区，油茶种植面积88.9万亩，占全省超三成以上，全市油茶经营主体约16.33万家，油茶加工企业164家。为积极践行“绿水青山就是金山银山”发展理念，加快油茶产业高质量发展，2021年，由广东美林农业投资发展有限公司作为牵头主体的广东油茶跨县集群产业园（河源市）正式批准建设，产业园以灯塔盆地为中心，辐射3县26镇，该辐射区域占河源油茶种植总面积的6成以上，油茶综合产值22.87亿元。

河源市农业农村局相关负责人介绍，通过集群建设，能够进一步加快提升河源油茶精深加工水平，加强油茶一二三产业融合，把园区建成一个促进河源油茶产业高质量发展的重要载体，一个河源巩固拓展脱贫攻坚成果与乡村全面振兴有效衔接的重要平台。

正是在这一基础上，集群通过“核心区+主产区+辐射区”三区联动，和种苗供应、订单收购、土地合作、入园打工、三产融合农旅项目等多种农户带动模式，直接或间接带动10万农户从事油茶产业的相关工作，户均年增收3000-4000元以上。

油茶已是河源富民兴村大产业。

培育发展农业品牌是全面推进乡村振兴、加快建设农业强国的重要抓手，为此，河源市将万绿河源山茶油品牌建设作为跨县集群建设的重要内容。据了解，在元宵节亮相广州地铁站后，万绿河源山茶油将进一步借助广州南站、广州塔等大型交通枢纽或地标建筑，让万绿河源山茶油区域公用品牌深入人心，为广大市民健康生活加“油”。

【记者】王志敏

【来源】南方农村报