福建莆田：推动入网餐饮商户实施“互联网 明厨亮灶”

中国消费者报福州讯（李娜 记者张文章）8月4日，福建福建省莆田市市场监管局组织召开入网餐饮服务食品安全示范引领座谈会。莆田记者从会上获悉，推动为强化网络餐饮“点题整治”效果，入网莆田市将全面整治网络餐饮促提升，餐饮厨亮力争到今年9月底推动500家入网餐饮商户实施“互联网+明厨亮灶”，商户实施并将这项工作列入对莆田市各县区外卖食品整治成效评估内容。互联

会上，网明莆田市各县区市场监管局、福建分局分管领导分别通报辖区近期网络“点题整治”工作餐饮部分取得的莆田成效、存在的推动问题、下一步措施等。入网入网餐饮服务提供者代表就食品安全管理工作进行发言。餐饮厨亮莆田市市场监管局餐饮科与莆田市餐烹协会负责人就如何做好相关工作提出了具体的商户实施建议和意见。莆田市市场监管局食品安全总监林群芬要求，互联餐饮企业代表和各级监管部门要提高政治站位，切实负起社会责任。落细落实工作举措，以实实在在的整治成效提升群众获得感。

莆田市市场监管部门将全面开展网络餐饮整治行动。餐饮企业要严格按照相关要求进行自查，主动查找问题，再整改再提升。各县区市场监管局要结合食安创城，加大对无堂食外卖店、网红店、销量大餐饮主体、校园周边餐饮商家的线下检查力度，增加外卖食品抽检数量。要完善智慧市场监管平台模块功能，实现与莆田市纪委点题整治“智慧监督”平台数据互联互通。对比对异常的入网餐饮服务提供者落实100%线下检查。市、县区市场监管部门要协作配合，对达到立案条件的坚决立案，对性质恶劣、情节严重违法行为要依法从严从重处罚。要曝光典型案件，做到以案促改，达到查处一批、震慑一批、规范一批的目的。

各县区市场监管部门要落实属地监管责任，确保件件有着落、事事有回音。要通过约谈指导、现场检查、线下向线上延伸等方式，强化本地平台及代理机构审核责任。同时对主体责任落实好企业通报表彰，给予正面宣传报道，起到示范引领作用。

莆田市市场监管局要求，莆田市餐饮烹饪协会作为专业行业协会，要加强示范典型的培养，及时将基础好、管理先进、食品安全管理制度落实到位的餐饮单位作为先进典型，作为入网餐饮食品安全的“先行者”，充分发挥先进典型的示范辐射作用，激励和带动更多的网络餐饮单位积极参与入网餐饮服务食品安全社会共治工作。