珠海风味席卷广西农博会，这些特产你尝鲜了吗？

“走过路过不要错过我们珠海的席卷鲜海鲈鱼呀，无论冷冻还是广西预制加工，主打一个鲜嫩、农博细致的产尝口感。”“我们出品的珠海无花果，不仅特别甜，风味还很健康安全咧！席卷鲜”......微凉秋风轻轻拂过广西的广西大地，但丝毫未减观众对珠海农产品的农博热情。

2024年广西国际农业博览会（以下简称“农博会”）于11月8日至10日在南宁盛大举行。产尝本届农博会吸引了近2000家农业相关企业参展。珠海在收获展示的风味季节里，广东珠海农产品以其独特的席卷鲜风味和品质，成为往来观众的新宠与焦点，提升了珠海品牌的知名度和影响力，为现场观众留下深刻的印象。

在熙熙攘攘的农博会现场，珠海绿缘农业有限公司的展位散发着阵阵果香，吸引着络绎不绝的参观者。凑近细瞧，工作人员正在准备新鲜的无花果切片，供参观者品尝。刀锋轻轻划过果实，空气中弥漫着清新的果香。参观者拿起一片，放入口中，独特的口感和风味令人欢喜和迷醉。

“我们希望带来的不仅仅是农产品，更是一种珠海味道。”珠海绿缘农业有限公司创始人蔡东生并不急于在展会上推销产品，而是更愿意与广大客户分享无花果如何在珠海的气候下茁壮成长，精心培育，以保持其最佳的口感和营养价值的故事。他和团队想让更多人了解到珠海的特色农产品，提升品牌知名度。据介绍，珠海绿缘农业有限公司已在南水镇打造出名特优水果种植基地，并在今年发力打造菜篮子基地。目前，公司旗下名特优水果基地占地130余亩，菜篮子基地占地300余亩。绿缘无花果、绿缘萄葡已获得国家绿色食品认证，无花果年产值达400余万元，葡萄年产值350万元以上。

除水果外，水产品也是珠海展位中被重点关注的对象。在珠海市祺海水产科技有限公司的展位前，副总经理吴新红正忙着向客人介绍自家招牌产品，一排排精致的礼盒中装着珠海三宝鱼酱，以及诱人的风味鱼干，这些都是来自珠海海洋的馈赠。“我们的水产品在这次展会上确实收获多多，后续意向订单预计能突破300万。”吴新红一边向围观的观众展示着打开的鱼酱，一边说道，浓郁的鱼香瞬间四溢开来，吸引了众多客户前来询问，无论是拌饭、拌面还是作为烹饪调料，这款产品都能给食客带来便利的美味体验。据了解，珠海市祺海水产科技有限公司是一家生产速冻开背开肚白蕉海鲈鱼、金目鲈鱼、珠海大黄鱼、彩虹斑鱼、银雪斑以及罐头类调味水产品和即食类风味鱼等产品的水产加工企业，连续两年荣膺珠海市成长100强企业，并多次获得珠海优秀品牌农产品、广东省十大名牌产品等殊荣。

“这次我们准备了主打的海鲈鱼、龙斑鱼、大黄鱼等冻品，以及预制菜系列产品，希望让广西朋友也爱上我们的鱼。” 广东珠海集元水产科技有限公司副总经理沈丹婷仔细向围观看客介绍着自家品牌。自2006年成立以来，集元水产就以“白蕉海鲈”等特色水产品资源为依托，专注于水产的健康养殖、技术推广应用，预制菜产品生产加工、产品研发、电商平台及餐饮供应链平台合作开发等全产业链的打造，目前也搭上了预制菜的快车道，拥有自己独立的品牌——鲜城故事，构建起了健康、可持续的产业生态，是广东省高新技术企业、珠海市的农业龙头企业。

广东展团大合照

据悉，本次共有9家珠海企业参加了农博会，为各界观众带来了海鲜、水果、肉禽、预制菜等系列产品，展现了珠海在农业品牌塑造、技术应用上的强大实力和创新能力，也为全国农业发展提供了思路和模式参考。未来，珠海农企将继续以其开放的姿态、创新的精神，积极参与国内外交流合作，推动珠海农业产业高质量发展，为实现乡村振兴和农业现代化贡献更大的力量。

撰文：刘弋文

来源：南方农村报